FLEISCH

Kilopreis: 46,90€ - auch bekannt als New York Cut, Rumpsteak oder Zwiebelrostbraten; mit dünnem, charakteristischen Fettrand

Kilopreis: 38,90€/kg Preis - auch als RibEye, Prime Rib oder Entrecôte bekannt; das Steak für Kenner mit dem charakteristischen Fettauge.

69,90/Kg- Das edelste Teilstück vom Rind. Natürlich vom Weiderind, hausgeschlachtet beim Schnell in Unterwittelsbach. Besonders zart und mager. Mindestens 21 Tage gereift. Als Medaillons vom Mittelstück oder im Ganzen perfekt zugeschnitten.

Kilopreis: 32,90€ - Mind. 18 Tage gereift - der beste Rinderbraten

Kilopreis: 29,90€ - In Bayern bekannt als "Tellerfleisch", perfekt geeignet zum Schmoren und Kochen

Kilopreis: 17,90€ - Eignet sich für eine kräftige Rinderbrühe; für Kenner auch als Short-Rib für den Smoker

Kilopreis: 4,50€ - Markknochen vom Rind

kg-Preis: 14,90€

Kilopreis 19,90€

kg-Preis 15,90 € - aus magerem Rind- und Schweinefleisch im Verhältnis 50:50

22,90€/Kg Preis - mageres Rindergulasch in ca. 2,5-3 cm große Würfel geschnitten

kg-Preis 18,90 € - vom Rind und Schwein (50:50) in ca. 2,5-3 cm große Würfel geschnitten

kg-Preis: 69,90€ - mit 3 Monate fermentierter "Café de Paris"-Kräutermarinade

34,90€/ Kg Preis - aus der 4 Wochen gereiften Steakhüfte

kg-Preis: 42,90€ - in dunkler Marinade mit Pfeffer und fermentiertem, schwarzen Knoblauch;

kg-Preis: 21,90€ - aus 100% Rindfleisch, nur mit etwas Steinsalz, Dextrose und gestoßenem Pfeffer gewürzt; schockgefrostet - kann direkt auf den Grill, kein langsames Auftauen nötig

zum Füllen | kg-Preis: 32,90€

kg-Preis: 26,90€ - fertig eingelegt Zutaten: Rindfleisch, Trinkwasser, Rotwein, Zucker, Speisesalz, Weinessig, Zitronen, Gewürze (u.a. Senfsaat), Zwiebeln, Lauch, Karotten, Kräuter

72,00€/ kg

49,90€/ Kg Die Kalbslende am Stück vom Kalbsrücken ist besonders zart und hellfleischig. Reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren.

kg-Preis: 41,90€

22,90€/ Kg

21,90€/kg

32,90€/ Kg - zart und mager, ideal für ein original "Züricher Kalbsgeschnetzeltes in Champignonrahm"

Kg Preis 21,90 €

in Kräuterbuttermarinade | kg-Preis: 48,90€ Zutaten: Lammfleisch, Würzmarinade (Pflanzliches Fett gehärtet (Raps, Palm), Speisesalz, Zucker, Kräuter (u.a. Petersilie), Zwiebeln, Aroma)

mit Pfirsich und Lauch | kg-Preis: 15,90€

kg-Preis: 21,90€

25,90€/ Kg Preis - 1 Filet wiegt ca. 150g-200g

kg-Preis: 15,50€

kg-Preis: 15,50€ Hähnchenfleisch, Pflanzliches Öl (Raps), Speisesalz, Gewürze (u.a. Paprika), Geschmacksverstärker E621, natürliches Aroma, Gewürzextrakte

kg-Preis: 22,90€

kg-Preis: 13,90€ Hähnchenfleisch, Pflanzliches Öl (Raps), Speisesalz, Gewürze (u.a. Paprika), Geschmacksverstärker E621, natürliches Aroma, Gewürzextrakte

kg-Preis: 23,90€ - in fruchtig-scharfer Chili-Mangomarinade (Ölmarinade mit Fruchtsaftkonzentrate; Grapefruit, Mango, Papaya und Maracuja)

eingelegt in Zitronengras-Koriandermarinade | kg-Preis: 22,90€

Flüssigmarinade mit Branntweinessig, Senf, Speisesalz, Rapsöl und rotem Pfeffer | kg-Preis: 23,13€

kg-Preis: 22,90€ Zutaten: Hähnchenbrust, Cornflakespanade (Weizenmehl, Cornflakes (Mais), Wasser, Hefe, Speisesalz, Gewürz, Farbstoff Paprika), Trinkwasser, Weizenstärke, Rapsöl, Kochsalz, Knoblauch, Würze, Milch (enthält Lactose), Glukosesirup, Säuerungsmittel Natriumcitrat, Emulgator Mono- und Diglyzeride von Speisefettsäuren, Aroma, Sonnenblumenöl, Verdickungsmittel Carrageen und Guarkernmehl, Speisesalz

kg-Preis: 27,50€ Zutaten: Hähnchenbrust, Cornflakespanade (Weizenmehl, Cornflakes (Mais), Wasser, Hefe, Kochsalz, Gewürz, Farbstoff Paprika), Trinkwasser, Weizenstärke, Rapsöl, Kochsalz, Knoblauch, Würze, Milch (enthält Lactose), Glukosesirup, Säuerungsmittel Natriumcitrat, Emulgator Mono- und Diglyzeride von Speisefettsäuren, Aroma, Sonnenblumenöl, Verdickungsmittel Carrageen und Guarkernmehl, Speisesalz

49,90€/kg Preis

24,90 €/Kg 1 ganzes Filet wiegt ca. 450g-550g Unser Schweinefilet ist besonders zart. Das "Königsstück" des Schweins ist das unangefochtene Lieblingsfleisch der Deutschen und wird bei uns deshalb mit besonders viel Sorgfalt geschnitten.

16,90 €/Kg Die Schweinelende eignet sich besonders als Minutensteak und ist aus dem Schweinerücken geschnitten.

14,90 €/kg -Das Nackenstück vom Stroh-Schwein hat einen hohen Fettanteil und eignet sich besonders gut zum Grillen oder als Schweinebraten. Sehr zart und saftig

14,90 €/kg - perfekt zum Grillen oder zum Mitbraten beim Schweinebraten.

15,90€/kg Preis

kg-Preis 18,90 € - vom Rind und Schwein (50:50) in ca. 2,5-3 cm große Würfel geschnitten

kg-Preis 15,90 € - aus magerem Rind- und Schweinefleisch im Verhältnis 50:50

12,90€/kg Preis - Schweinehackfleisch

14,90/kg Preis - Rollbraten/Hals vom mageren Wammerl von Hand gerollt. Auf Wunsch schon von uns für Sie gewürzt.

14,90€/kg Preis- Schweinekrustenbraten aus der Schulter mit Schwarte

16,85€/ kg Preis Zutaten: Schweinefleisch

18,92€/kg Preis

18,90€/kg Preis - Schweineschnitzel paniert Zutaten: Schweinefleisch

18,90€/kg Preis

16,90€/kg Preis - Krustenbraten gewürzt vom der Schweineschulter

kg-Preise 14,90 € - Zutaten: Schweinefleisch, Zwiebeln, pflanzl. Öl (Raps), Speisesalz, Gewürze (u.a. SENF), Dextrose, Würze, Gewürzextrakte (mit SELLERIE)

kg-Preis: 16,90€ Zutaten: Schweinefleisch, Speisesalz, Gewürze, Thymian

21,00€/kg Preis Zutaten: Schweinefleisch, Rindfleisch, geräucherter Bauchspeck (Schweinefleisch, Speisesalz, brauner Rohrzucker, Dextrose, Gewürze, Konservierungsstoff Kaliumnitrat, Antoxidationsmittel Natriumascorbat, Rauch), Zwiebeln, Essiggurken (Gurken, Branntweinessig, Speisesalz, Süßstoff Saccharin, natürliche Aromen)

22,53€/kg Preis Mit Parmaschinken und Salbei